Focis Torta Receptek: Készítsen Focilabda és Foci Kapu Süteményt Otthon

A foci iránti szenvedély sokak szívében lángol, legyen szó gyermekről vagy felnőttről. Egy különleges alkalomra, mint például egy születésnapra vagy egy nagyobb sportesemény idejére, nincs is jobb meglepetés, mint egy házi készítésű focis torta. Nagyon nagy örömet tudunk vele szerezni egyaránt kicsiknek és focirajongó felnőtteknek. Egy ilyen torta, különösen egy 8 éves focirajongónak, a legideálisabb ajándék lehet, és nem is olyan nehéz elkészíteni, mint amilyennek elsőre gondolja az ember.

Az EB (Európa-bajnokság) alatt és után hatalmas fociláz ütötte fel a fejét nálunk is, hiszen a legkisebbek is élénken érdeklődnek a sport iránt. Ha a gyerkőc kifordult önmagából, kártyákat gyűjt, folyton focizik, kapuskodik, sőt szülinapjára kapuskesztyűt is kapott, akkor biztosan örülni fog egy tematikus tortának. Ebben a cikkben két népszerű focis torta, a focilabda és a foci kapu sütemény receptjét mutatjuk be részletesen.

Focilabda Torta Készítése Lépésről Lépésre

A focilabda torta elkészítése igazi kihívásnak tűnhet, de a megfelelő receptekkel és útmutatással könnyedén elkészítheti otthon is.

A Tökéletes Piskóta Alapja

Kétféle piskóta receptet is bemutatunk, amelyek alkalmasak a labda formájú torta elkészítésére.

1. 6 tojásos piskóta félgömb formához

Ez a recept ideális, ha két félgömb formában szeretnénk sütni a piskótát, amelyeket aztán összeillesztünk.

• Egy 6 tojásos piskótát sütünk: a tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a porcukorral kikavarjuk robotgéppel.
• Hozzáöntjük részletekben a tejet és az olajat.
• Ezután a liszttel összekevert sütőport adagoljuk hozzá.
• Ezután a 18 cm átmérőjű 2 db tésztaszűrőt kibéleljük sütőpapírral, bevagdossuk, hogy jól illeszkedjen. Ezekbe öntjük a piskótamasszát.
• 150 fokon sütjük ki előmelegített sütőben (kb 1 óra).
• Hagyjuk teljesen kihűlni!

2. Olajos piskóta layered labda tortához

Ez az olajos piskóta recept különösen puha és omlós, ideális, ha egy tálban rétegezve építjük fel a labda formáját.

• Az olajos piskótára én Nassoló Dettinél bukkantam, azóta is mindig így készítem. A tojásokat szétválasztjuk.
• A fehérjét a 80 g cukorral keményre felverjük.
• A sárgáját a 200 g cukorral kihabosítjuk, majd hozzáadjuk előbb az olajat, majd a tejet.
• A sütőport elkeverjük a liszttel, és hozzákeverjük a tojássárgás részhez.
• Egy 24 cm-es kapcsos forma alját sütőpapírral kibéleljük és beleöntjük a tésztát.
• A forma oldalán kissé felhúzzuk a tésztát, majd a felmelegedett sütőbe téve tűpróbáig (kb. 45 perc) sütjük.
• Hagyjuk teljesen kihűlni!

Ízletes Krémek a Torta Megtöltéséhez

Egy finom tortához elengedhetetlen a megfelelő krém. A meggyes pudingos krém és a tejszínhab kiváló választás lehet.

• A krém elkészítése: A meggylevet, a pudingot, a fahéjat és a cukrot felfőzzük állandó keverés mellett. Ha megsűrűsödött, mielőtt levennénk a tűzről, beletesszük a meggyet.
• A tejszínhab elkészítése: A 3 dl növényi tejszínt felverjük, közben hozzáadagoljuk a zselatinfixet.

A Focilabda Forma Kialakítása és Összeállítása

A piskótát és a krémet felhasználva építsük fel a labda formáját.

1. Ha a 6 tojásos piskótát választotta, a félgömbök megtöltése következik. Egyik szeletre a pudingos krémet, a másik szeletre a tejszínhabot kenjük, majd illesszük össze a két félgömböt.
2. Ha a rétegezős módszert választotta: A tejszínt öntsük tálba és kezdjük el felverni. A 4-be vágott piskótalap egyikéből kivágunk egy cikket, és óvatosan belehelyezzük a tálba úgy, hogy felvegye annak formáját. Ezután tegyünk az aljába egy kis krémet, majd a második lapból vágjunk ki akkora kört, ami belepasszol a tálba. Újra kenjük meg krémmel, erre újra helyezzünk egy most már valamivel nagyobb tésztakorongot. Újra krém, és zárjuk le a 4. lap tésztával, ami akkora legyen, mint a tál.
3. Ha tálban építette fel, vegyük ki a tortát a hűtőből, helyezzünk rá egy tányért fordítsuk meg, és óvatosan “rázzuk” ki a tálból. Vegyük le a fóliát róla, és igazgassuk meg, ha szükséges, hogy szép félgömb legyen. (Az én tálam alul csapott volt, ezért a maradék piskótából a vajkrémmel felépítettem, hogy szép formás legyen.)
4. A félgömböket lekenjük porcukorral összekevert (fele-fele arányban) margarinnal. (Ez azért szükséges, hogy a burkolóanyag szépen feszüljön rajta, ne legyenek kidudorodó részek.) Ezután mindenhol alaposan kenjük be vajkrémmel, simítsuk jól el. A burkoló masszát keményítővel beszórt felületen kinyújtjuk, és kivágjuk a hat-, illetve ötszögeket.

Házi Fondant Recept és a Labda Díszítése

A focilabda jellegzetes mintázatát fondant burkolattal a legkönnyebb elkészíteni. Használhat saját készítésű vagy készen vett tortaburkolót.

Fondant Recept

• A fondant receptje a következő: 50 dkg porcukrot átszitálunk, kimérünk 70 ml vizet, ebbe teszünk egy fél zacskó zselatint, gőz felett felolvasztjuk.
• Ebbe teszünk még 2 ek mézet, 2 ek olvasztott vajat, 2 ek étkezési keményítőt.
• Ha gőz felett felolvadt, ezt a masszát beleöntjük az átszitált porcukorba és addig gyúrjuk, míg egynemű, kicsit ragadós anyagot kapunk.
• Kis golyót formálunk belőle, légmentesen zárjuk le, a hűtőben másnapig pihentetjük. Tehát ezt jó előző nap elkészíteni.

A Focilabda Mintázat Kialakítása

A labda mintázata hatszögekből és ötszögekből áll. Fontos a pontos méretezés és elhelyezés.

• Meg kell mérnünk a kerületét, ez egy 18 cm es tésztaszűrőben sütött labda esetében 59 cm lesz.
• A mértanban tanultak szerint megszerkesztjük az öt, illetve a hatszögeket.
• A burkolómassza egy részét fekete ételfestékkel színezzük, ebből lesz az ötszög. Az ötszögek a feketék, ebből kell kevesebb, a hatszögek a fehérek.

Focilabda Burkolóelemek Méretezése

A tökéletes illeszkedés érdekében fontos a pontos mérés. Az alábbiakban egy javaslatot talál a burkolóelemek méretezéséhez:

Díszítés lépésről lépésre:

1. Sorban elkezdjük a labdára felragasztani az ötszögeket és a hatszögeket.
2. Felülre megy az első fekete ötszög. Ezt úgy tudjuk felragasztani, ha egy kicsi ecsettel megnedvesítjük a hátoldalát, és a tetejére illesztjük.
3. Ha jól szerkesztettük meg a szögeket, akkor szépen körben a fekete ötszög köré ki tudjuk rakni résmentesen a fehér hatszögeket. És így tovább a labda aljáig.

Foci Kapu Torta Készítése

A focilabda torta mellett a foci kapu torta is rendkívül látványos és kedvelt a focirajongók körében. Ennek elkészítése eltérő formát és díszítési technikát igényel.

A Téglalap Alakú Alap és a Vajkrém

A foci kapu torta alapja egy téglalap alakú piskóta, amelyet vajkrémmel díszítünk.

• Süsd meg a 10 tojásos piskótát (torta alap) téglalap alakú tepsibe megsütve, majd sütőrácsra téve, hagyjuk ezt is kihűlni.
• Elkészítjük a 2 adag vajkrémünket a leírás szerint és az egyik adag 3/4-ed részét királykék gél állagú ételszínezővel színezzük, a maradék 1/4 részt pedig levélzöld gél állagú ételszínezővel.

A Kapuháló Díszítése

A kapuháló díszítése a torta legjellemzőbb eleme, amelyet fehér vajkrémmel készítünk el.

• A foci kapu sütemény hálójának csíkjait a fehér vajkrémünkkel és az No. 4 tip kinyomócsővel készítsük el.
• Ha ezzel megvagyunk, akkor díszítőcsövet cserélünk és egy másik tippel folytathatjuk a további díszítést.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban.

tags: #foci #kapu #tortara

Népszerű bejegyzések:

• Hogyan tereljem el a figyelmét a fociról?
• a Soroksár SC és a Mészáros Ferenc Sportcsarnok részletes bemutatása
• a Final Fourba jutás részletei
• A magyar és dán férfi kézilabda összecsapások története
• Fejlesztő röplabda gyakorlatok