A halászlé eredete és a paksi sportélet
A magyar konyha egyik legkedveltebb és legismertebb étele a halászlé, melynek eredete egészen a Duna és a Tisza vidékére nyúlik vissza. A halászok által készített egyszerű, de ízletes étel a mai napig a magyar gasztronómia szerves részét képezi.
A halászlé története szorosan összefonódik a folyó menti életmóddal és a halászok mindennapjaival. A hagyományok szerint a halászok a saját fogásukból, bográcsban főzték meg az ételt, gyakran a folyóparton. A halászlé alapvető hozzávalói a hal (általában ponty vagy vegyes halak), a vöröshagyma, a paprika és a fűszerpaprika. A helyi eltéréseknek köszönhetően számos változata létezik, de az alapreceptet mindenhol tiszteletben tartják.
A halászlé nemcsak Magyarországon, hanem a környező országokban is népszerű, ahol magyar közösségek élnek. Különböző regionális változatok alakultak ki, melyek eltérhetnek a felhasznált halakban, a fűszerezésben és az elkészítés módjában.
A halászlé elkészítésének titka a friss alapanyagokban és a türelemben rejlik. A lassú főzés során az ízek összeérnek, és egy gazdag, aromás levest eredményeznek. A tálaláskor gyakran friss kenyérrel és tejföllel kínálják.
A sportélet Paks városában
Paks, amellett, hogy híres a paksi atomerőműről, gazdag sportélettel is büszkélkedhet. A városban számos sportegyesület működik, melyek különböző sportágakban képviseltetik magukat.
Női kosárlabda
A női kosárlabda Paks városában is népszerű sportág. Az ELTE-BEAC Újbuda csapata, melyet Balogh Judit irányít, izgalmas mérkőzéseket játszik a bajnokságban. A csapatban olyan tehetséges játékosok szerepelnek, mint Guti Alexandra, Cseh-Szombathy Flóra, Csicsai Kata és Horváth Szilvia, aki bombaformában játszik.
A csapat legutóbbi bajnokiján a junior válogatottakkal teletűzdelt győriek ellen léptek pályára. Az amatőr női NB I. felsőházában tanyázó csapatok az első negyedben pontszegény játékkal rukkoltak elő, mindösszesen 18 pontig jutottak a felek. A folytatásban a hazaiak kapták el hamarabb a fonalat, és remek ritmusváltásuknak köszönhetően 8 pontos előnnyel vonulhattak pihenőre. A találkozó második felében is a hazaiak kezében maradt a karmesteri pálca: kiváló csapategységüknek és a bombaformában játszó Horváth Szilvia középtávoli dobásaival 20 pontosra hizlalták a különbséget. Az utolsó negyed ismét kiegyenlített játékot hozott, ám ez a fellángolás mindösszesen a két csapat közti különbség kozmetikására bizonyult elegendőnek.
A mérkőzés eredménye: ELTE-BEAC Újbuda: György -, Horváth E. 6/3, Bakó 3, Horváth Sz. 23, Szász 4. Cserék: Mozsolics 10, Horváth B.
Futsal (fiúk)
A futsal is jelentős sportág Paks városában. A BEAC csarnokában rendezték a férfi futsal NB II rangadóját, ahol az ELTE fogadta a listavezető Dunakeszi Kinizsi csapatát. A vendégcsapatban olyan ismert játékosok szerepeltek, mint Szamosi Tamás, Tóth Iván, Berki István, Horváth Ferenc és Szijjártó Péter.
A játék színvonala méltó volt a tabella első két helyezettjéhez, és a kispályás foci minden szépségét felvonultatta. Már a 2. percben betalált az ELTE egy kontrából, elnémítva ezzel a lelkes vendég szurkolókat. A gyors gól felpörgette a Kinizsit, hat perc alatt válaszoltak, majd fél percre rá már az előny is náluk volt. Az ELTE-BEAC sem szeppent meg, egy szerencsés góllal tíz perc után döntetlenre állt a találkozó. Szijjártó Péter csapata a félidő előtt időt kért, ami hasznosnak bizonyult, mivel tíz másodperccel a lefújás előtt a spanyol légiós Jordi Alba Illa találatával a pihenőre a vendégek mehettek egy gólos előnnyel.
Halászlé @Szoky konyhája
Nagypályás labdarúgás
A nagypályás labdarúgás is képviselteti magát Paks városában, ahol az ELTE-BEAC téli felkészülési tornán vett részt a Csillaghegy II. ellen.
