Magyar értékek otthon: Kulináris élvezetek és irodalmi felfedezések libával és könyvajánlókkal

A magyar kultúra gazdagsága számos területen megmutatkozik, legyen szó a kulináris hagyományokról vagy az irodalom sokszínűségéről. Ez a cikk betekintést nyújt a magyar gasztronómia libamájra fókuszáló különlegességeibe, és bemutat néhány kiemelkedő magyar írónőt, akiknek művei révén szellemi utazásra indulhatunk.

A libamáj, mint a magyar gasztronómia ékköve

A hízott libamáj, I. osztályú a magyar gasztronómia egyik legnagyobb becsben tartott alapanyaga, amely kivételes minőségével és gazdag ízvilágával a különleges alkalmak elengedhetetlen szereplője. Állaga krémesen lágy, íze telt, harmonikus és hosszan megmaradó, így már egyszerű elkészítési módokkal is különleges élményt nyújt. Kiválóan alkalmas serpenyőben sütve, egészben vagy szeletelve, de pástétomok, terrine-ek és ünnepi előételek alapanyagaként is megállja a helyét. A hízott libamáj az elegáns fogások és a hagyományos magyar konyha szimbóluma, amely ünnepi asztalon, vendégváró menüsorban vagy különleges alkalmak során is méltó választás.

Közeledik a Márton-nap, amikor a liba fogások sehol sem maradhatnak el az asztalról. Van azonban egy étterem Budapesten, ahol nem kell ilyen jeles napra várni ahhoz, hogy isteni liba(máj) kóstolásban legyen részünk, hiszen a Tigrisben elmondhatjuk, hogy minden nap Márton-nap. A 11 éves étterem egyedisége, hogy náluk mindig a libamáj van fókuszban.

A Tigris története több, mint egy évtizedre nyúlik vissza, amikor az étterem tulajdonosai egy olyan helyszínt kerestek, mely barátságos, de egyben prémium vendéglátásra is alkalmas, ahol a kiváló borok nagy választéka sem maradhat el. A Tigris a kezdetektől bevonzotta azokat a konyhaművészetre fogékony vendégeket, akiknek fontos, hogy különleges gasztronómiai élményben legyen részük, de mindezt úgy szeretnék élvezni, hogy közben barátságos hangulatban és kötetlen környezetben fogyaszthatják el a jobbnál jobb fogásokat. A házigazdák számára elsődleges volt, hogy a szó pozitív értelmében vett vendéglő életérzést sugározza a Tigris, de megfeleljen a kor elvárásainak is. Ezért döntöttek úgy év elején, hogy a belső enteriőrt kibővítik és még inkább a vendégek igényeire szabják: a brasserie hangulathoz kortárs dizájnt csatoltak. Így jött létre a megújult Tigris, ami egyszerre őrzi a történelmi falak hangulatát, ugyanakkor modern és otthonos környezetben várja a látogatókat.

A Tigrisben a gasztronómia területén sem ismernek kompromisszumot: a legjobb minőséget kínálják, amelynek köszönhetően a Jámbor László által vezetett konyha állandó szereplője az ajánlott jó ár-érték arányú és remek ételeket kínáló Michelin Kalauznak. Ráadásul Budapesten nincsen párja a Tigrisnek, hiszen ritka az, hogy egy étterem kínálatának nagy részét egy bizonyos alapanyag felhasználásával készítik. Ők viszont bevállalták, hogy elsősorban a libamáj szerelmeseinek ízlését szolgálják ki: ez a fő összetevő a főváros szívében elhelyezkedő étteremben. És, hogy miért éppen libamáj? Mindennek köszönhetően pedig őszintén mondhatjuk, hogy a Tigrisben minden nap Márton-nap: a friss étlapról rendelhető a liba consommé tortellinivel és zöldségekkel, de nagy kedvenc a roston sült libamáj kardamomos datolyával és püspökkenyérrel, nem beszélve a díjnyertes mangalica sonkába ágyazott libamájról paprikával és epergyönggyel vagy a mangalica pofa-malaccsászár duóról dödöllével és libamáj veloutéval. Persze aki éppen nem libára vágyik, az is megtalálja a kedvére való fogásokat, legyen szó báránygerincről bab variánsokkal vagy fogasról, tönkölybúzával, sáfránnyal és salottahagymával. A Tigrisbe nemcsak a nemes alapanyagok és a gourmet fogások miatt érdemes betérni, de a borkínálat is páratlan a top kategóriás étteremben, hiszen közel 10.000 palackos borkészlettel rendelkeznek, köztük olyan különlegességekkel, mint a Gere és Szepsy pincészetek korlátozott palackszámú izgalmas tételei.

Magyar írónők, akikkel érdemes megismerkedni

A női írók egyedi hangot, őszinte történeteket és fordulatos cselekményt hoznak a magyar irodalmi színtérre. Műveik által eljuthatunk egy másik korba, a világ különböző egzotikus helyszíneire, vagy az is lehet, hogy otthon maradunk, és így gondolkozunk el önmagunkról karaktereik segítségével.

Benedek Ágota

Benedek Ágota 1986-ban született, az ELTE magyar nyelv és irodalom szakán diplomázott, majd forgatókönyvírást is tanult a Színház- és Filmművészeti Egyetemen. A szerző eredetileg nem tervezett írói karriert építeni, sorozatok, filmek és reklámok írásával foglalkozott. Első könyve a Rumbarumbamm címet viseli, és megjelenése után hatalmas sikert aratott. Egyfajta karanténnaplóról van szó, amelyet Ágota eredetileg csak a személyes blogján szerette volna megosztani. Aztán kiderült, hogy túl értékes írás ahhoz, hogy megtartsa magának és egy szűk olvasótábornak, így 2023-ban könyv formájában kiadták. A Rumbarumbamm olyan könyv, amit receptre kellene felírni mindenkinek, különösen azoknak, akik megterhelő időszakon mennek keresztül. Ágota erős, kitartó és sokkolóan szókimondó ember, akinek sok nehéz helyzetben a humora a legnagyobb fegyvere. Egy világban, ahol bármikor ránk köszönthet a nyomorúság, meg kell tanulnunk együtt élni a félelmeinkkel, és megbarátkozni azokkal a negatív gondolatokkal és érzelmekkel, amelyek akaratunkon kívül időnként hatalmukba fognak keríteni minket. Minden azon múlik, mi hogyan reagálunk a kihívásokra, hagyjuk-e, hogy a problémák felülkerekedjenek rajtunk. A magyar írónők közül kitűnik abszurd, rendkívül őszinte és önreflektáló írásaival, amit azért is szeretnek annyian, mert mindenki átérzi a karanténban töltött időszak kihívásait.

• RendelhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:4.249 Ft

Berényi Anna

Berényi Anna 1969-ben született Békéscsabán. Közgazdászként végzett, de az élet mégis az irodalom felé sodorta. Legelső könyve 2005-ben jelent meg magánkiadásban, amely után egy hosszabb után szünet következett irodalmi munkásságában. Azonban 2017 óta ismét rendszeresen alkot. Berényi Anna egyedi életrajzi regényeiről ismert, a leghíresebb magyar történelmi személyek életéről számol be regényes formájában. A Petőfi például Magyarország egyik legismertebb költőjét, Petőfi Sándort mutatja be a magánéletétől kezdve irodalmi munkásságán keresztül a szabadságharcban betöltött szerepéig. A szerző élvezhető módon hozza közelebb az írót az olvasókhoz, hogy megtudhassuk, nem átlagos költő volt.

• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:5.995 FtFizetendő ár:4.916 FtKorábbi ár:4.916 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:7.575 FtFizetendő ár:6.212 FtKorábbi ár:6.818 Ft

Budai Lotti

Budai Lotti 1986-ban született Szolnokon, de élete nagy részét Budapesten töltötte. Jogi egyetemet végzett, de sosem praktizált. Emellett tanult művészettörténetet és divattervezést, ez vezetett végül az írás felé. Regényei a történelmi romantikus kötetek közé tartoznak, ahol nagy hangsúlyt fektet a részletek korhű megjelenítésére. A borostyánszemű-sorozat is ebbe a kategóriába tartozik, a generációkon átívelő regénysorozat az 1600-as években kezdődik. A kihagyhatatlan könyvek garantáltan elnyerik a történelmi romantikus könyvek olvasói tetszését, akik Budai Lotti írásaiban a szerelem és ármány tökéletes egyvelegére találhatnak majd.

• RendelhetőTeljes ár:6.299 FtFizetendő ár:5.039 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:4.499 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:5.999 FtFizetendő ár:5.399 Ft
• RendelhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:4.249 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:6.099 FtFizetendő ár:4.574 FtKorábbi ár:4.879 Ft
• RendelhetőTeljes ár:6.099 FtFizetendő ár:5.184 Ft

Fábián Janka

Fábián Janka szintén a történelmi romantikus műfajban alkot. Vácott született, de Miskolcra járt egyetemre, ahol angol-történelmi tanári szakon diplomázott, majd elvégezte az ELTE francia szakát. Az írás mellett tanárként dolgozott. Könyveit a régészet iránti érdeklődése, valamint Gárdonyi Géza munkássága inspirálta. A szerző 1986-ban született, a Balaton mellett nőtt fel, majd Budapesten végzett jogi egyetemen. Életében már ekkor is jelen volt az írás, azonban teljesen másképp. Csak tudományos munkákat írt. 2021-ben jelent meg A füredi lány-trilógia első felvonása, ami 2022-ben le is zárult, majd 2023-ban került a boltok polcaira a Zserbó, ami az Osztrák-Magyar Monarchia idejébe kalauzol el minket. A múlt tengerén alcímet viselő regény a fiumei kikötőben játszódik, és egy csokoládégyár tulajdonosa, valamint egy belvárosi cukrászdában dolgozó kisasszony szerelmének kibontakozását mutatja be.

• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:3.999 FtFizetendő ár:2.799 FtKorábbi ár:3.599 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:4.790 FtFizetendő ár:3.928 FtKorábbi ár:4.311 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:4.499 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:5.499 FtFizetendő ár:3.849 FtKorábbi ár:4.949 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:4.299 FtFizetendő ár:3.009 FtKorábbi ár:3.869 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:4.499 FtFizetendő ár:3.149 FtKorábbi ár:4.049 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:6.999 FtFizetendő ár:5.739 FtKorábbi ár:6.299 Ft
• RendelhetőTeljes ár:6.999 FtFizetendő ár:5.949 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:6.999 FtFizetendő ár:5.249 FtKorábbi ár:5.599 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:6.999 FtFizetendő ár:5.249 FtKorábbi ár:5.599 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:6.999 FtFizetendő ár:5.249 FtKorábbi ár:5.599 Ft

Palotás Petra

Palotás Petra is azon magyar írónők közé tartozik, akik a romantikus történelmi regényeket részesítik előnyben. Diplomáját kommunikáció és germanisztika szakon szerezte, neve és arca a tévénézők számára ismerős lehet, mivel 16 évig műsorvezetőként dolgozott. Azonban már pár éve az írást háttérbe szorítja az írás, ez a fő hivatása. 2011 óta számos regénye megjelent, például a Hamburgi regények-sorozat (2009 óta ő maga is a kikötővárosban él), amely négy lány életét mutatja be, akik véletlenek folytán találnak egymásra az Elba-partján. Az Év könyve-díjas írónő rendkívüli alapossággal mutatja be az 1900-as évek első felének jellegzetes, különleges hangulatát.

• RendelhetőTeljes ár:6.599 FtFizetendő ár:5.279 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:3.749 FtKorábbi ár:3.999 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:6.399 FtFizetendő ár:5.759 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:6.399 FtFizetendő ár:4.479 FtKorábbi ár:4.879 Ft
• RendelhetőTeljes ár:6.399 FtFizetendő ár:5.119 Ft
• RendelhetőTeljes ár:4.499 FtFizetendő ár:3.599 Ft

Péterfy-Novák Éva

Péterfy-Novák Éva 1961-ben született Miskolcon, itt tanult az egyetem szabad bölcsészet szakán. Az írás mellett fontos szerepet tölt be emberjogi aktivistaként, a bántalmazott nőket segítő Nem tehetsz róla, tehetsz ellene alapítvány társalapítója. 2013-ban kezdett írni, eleinte egy blogot vezetett, melyben sérült kislánya történetét írja le, aki hétéves korában hunyt el. A blogbejegyzések később könyv formájában is megjelentek, sőt, még színdarab is készült belőle. Publikált novelláskötetet A rózsaszín ruha címmel, valamint férjével közös kínai utazását leíró regénye A panda ölelése címmel jelent meg.

• RendelhetőTeljes ár:3.999 FtFizetendő ár:3.399 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:3.499 FtFizetendő ár:3.149 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:4.199 FtFizetendő ár:3.779 Ft

R. Kelényi Angelika

R. Kelényi Angelika 1970-ben született Kazincbarcikán, majd Budakalászon lakott, az ELTE Pedagógiai és Pszichológiai Karán végzett. Eleinte online újságírással foglalkozott, végül egy nőknek szóló irodalmi pályázat megnyerése után kezdett hivatásszerűen az írással foglalkozni. R. Kelényi Angelika 2023 októberében hunyt el. Élete során több népszerű kötetet is írt, a Caroline Wood-sorozat kötetei a bestseller könyvek közé tartoznak. A regények főszereplője Caroline Wood, újságíró, aki olyan mesés helyekre kalauzol el minket lebilincselő kalandjai során, mint Kréta vagy Marrákes.

• RendelhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:3.999 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:4.999 FtFizetendő ár:4.499 Ft
• RendelhetőTeljes ár:6.599 FtFizetendő ár:5.609 Ft
• RendelhetőTeljes ár:6.299 FtFizetendő ár:5.039 Ft
• RendelhetőTeljes ár:5.999 FtFizetendő ár:4.799 Ft
• RendelhetőTeljes ár:5.999 FtFizetendő ár:4.799 Ft

Tóth Krisztina

Tóth Krisztina József Attila-díjas magyar költőnő, író, műfordító, üvegművész és a Szépírók Társaságának tagja. Az egyik legismertebb és legsikeresebb a magyar írónők között, műveit több nyelvre is lefordították az évek során. Egyetemi tanulmányainak köszönhetően Krisztinának lehetősége volt elmélyült tudásra szert tenni az irodalom és a szobrászat területén. Rövid ideig élt Párizsban, amely nem meglepő, hiszen a város évszázadok óta a művészek egyik kedvenc helye. Krisztina nemcsak az írásból keresi a kenyerét, foglalkozik francia műfordítással és kreatívírás-oktatással is. Barátságos, szívmelengető, humoros, ám olykor meghökkentő stílusa azonnal magával ragadja az olvasókat. Kevesen tudják, de gyerekkönyvek írásában is jártas. Krisztina nem zárkózik el a komolyabb témáktól sem, mint az örökbefogadás és daganatos megbetegedések.

• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:3.999 FtFizetendő ár:2.999 FtKorábbi ár:3.599 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:2.990 FtFizetendő ár:2.243 FtKorábbi ár:2.691 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:3.499 FtFizetendő ár:2.624 FtKorábbi ár:3.149 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:3.999 FtFizetendő ár:2.999 FtKorábbi ár:3.599 Ft
• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:3.299 FtFizetendő ár:2.474 FtKorábbi ár:2.969 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:2.499 FtFizetendő ár:2.249 Ft
• RendelhetőTeljes ár:2.690 FtFizetendő ár:2.287 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:2.690 FtFizetendő ár:2.421 Ft
• ElőjegyezhetőTeljes ár:2.690 FtFizetendő ár:2.421 Ft

Ugron Zsolna

Ugron Zsolna 1978-ban született Kolozsváron. A József Attila-díjas erdélyi szerző eleinte a televízióban dolgozott, bár jogi diplomát szerzett. Több szórakoztató műsor, hírműsor, kül- és belpolitikai műsor szerkesztője is volt, mielőtt 2010-ben megjelent első regénye. Az Úrilányok Erdélyben hónapokig vezette a könyves sikerlistákat, majd 2013-ben jelent meg az Úrasszonyok-sorozat első része, az Erdélyi menyegző, és 2014-ben a folytatás A nádor asszonyai címmel. Hollóasszony címmel jelent meg kisregénye Szilágyi Erzsébetről, valamint gasztronómiai könyve is kapható, ami a Hét évszak címet viseli.

• AKCIÓRendelhetőTeljes ár:3.499 FtFizetendő ár:2.624 FtKorábbi ár:3.149 Ft
• RendelhetőTeljes ár:4.299 FtFizetendő ár:3.654 Ft

A női írók egyedi hangot, őszinte történeteket és fordulatos cselekményt hoznak a magyar irodalmi színtérre. Műveik által eljuthatunk egy másik korba, a világ különböző egzotikus helyszíneire, vagy az is lehet, hogy otthon maradunk, és így gondolkozunk el önmagunkról karaktereik segítségével.

tags: #liba #kupon #magyarok #haza

Népszerű bejegyzések:

• Bolgár labdarúgás
• Történetek és eredmények a Dinamo Riga-CSZKA Moszkva párharcból
• A Fradi kulisszái mögött és a pálya szélén
• kézilabda utánpótlás
• Hogyan írj sikeres kosárlabda fogadási blogot?